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Hier findest du eine
vielfältige Auswahl an Lebensmitteln, von Säuglingsnahrung und Lebensmittel für Kinder über viele unterschiedliche Keimsaaten und Antipasti bis hin zu leckeren Lebensmitteln aus der asiatischen Küche. Hier wird jeder mit spezifischeren Anforderungen fündig.
Beschreibung
ARCHE No Fish-Sauce – der vegane Geschmack des Meeres
Unsere glutenfreie, vegane Bio-Würzsauce bringt den typisch salzig-würzigen Umami-Geschmack in deine Küche – ganz ohne Fisch! Hergestellt auf Basis von Meeresalgen, verleiht sie Gerichten eine feine maritime Note.
In Thailand und Vietnam ist Fischsauce ein Küchen-Basic – mit der ARCHE No Fish-Sauce kannst du diese Aromen rein pflanzlich entdecken und deine Gerichte auf eine kulinarische Weltreise schicken.
Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-007Zutaten
Wasser, Tamari SOJAsauce* (15%) (Wasser, SOJAbohnen*, Salz, Alkohol*), Reissirup*, getrocknete Algen* (8%) (Himanthalia elongata), Salz, Apfelessig*
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationen
Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zeitnah verbrauchen.
AllergieinformationEnthält Soja und Alkohol. Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert280 kJ (66 kcal)Fett<0.50g- davon gesättigte Fettsäuren<0.10gKohlenhydrate13.00g- davon Zucker9.50gEiweiss2.90gSalz5.30g
Beschreibung
Arche Bio Sushi Reis ist ideal für die Zubereitung von selbstgerolltem Bio Sushi. Der weisse Selenio Reis aus dem Nordwesten Italiens laesst sich besonders einfach verarbeiten, da die feinen, runden Koerner beim Kochen aufquellen und perfekt zusammenkleben.
Zutaten
Reis aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1504kJ (354kcal)
Fett
0.5g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.1g
Kohlenhydrate
80g
- davon Zucker
0.5g
Eiweiss
6.7g
Salz
0.01g
BeschreibungDie Tomaten werden sonnengereift von Hand geerntet, sorgfältig geschnitten und anschliessend auf Netzen an der Sonne getrocknet. Sie werden dann mit frischem Meersalz bestreut, um sie haltbar zu machen. So schmecken sie am Besten: Eingelegt in ;Olivenöl, geschnitten oder geschnetzelt in einem Getreidegericht mit Reis, Dinkel und Emmer von Biofarm oder in Käsegerichten wie Fondue, Raclette oder Käseschnitten. Die Tomaten veredeln diese Speisen mit ihrem wunderbar feinen und rezenten Geschmack;Ferienfreuden am eigenen Tisch also!Zertifizierung: EU BioBio-Code: CH-BIO-006ZutatenTomaten (IT), aus biologischer Landwirtschaft (88%), Meersalz.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert713 kJ (170 kcal)Fett0.40g- davon gesättigte Fettsäuren0.30gKohlenhydrate32.20g- davon Zucker32.20gEiweiss3.00gSalz8.00g
BeschreibungBrecht Bengal Curry Sweet – Mild, aromatisch, ausgewogen
Das Bengal Curry Sweet von Brecht ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für ein mildes, leicht süssliches Curry mit harmonischem Aroma. Sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Knoblauch, Zimt und süsser Paprika sorgen für eine besondere Geschmacksnote.
Milde Curry-Gewürzmischung
Mit Zimt, Knoblauch & süsser Paprika
Aromatisch & ausgewogen im Geschmack
Ideal für schnelle, milde Currygerichte mit Gemüse, Reis oder Tofu.
Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-001ZutatenKoriander*, Cumin*, Kurkuma*, Knoblauch*, Paprika süss*, Zimt*, Bockshornkleesaat*, Ingwer*, SENFsaat gelb*, Pfeffer schwarz*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Soja und Weizen enthalten.
BeschreibungBrecht Curry Classic – Würzig, klassisch, vielseitig
Das Curry Classic von Brecht ist eine traditionelle indische Gewürzmischung in Pulverform und überzeugt mit einem ausgewogenen, aromatischen Currygeschmack. Kurkuma sorgt für die typische goldgelbe Farbe und eine feine, angenehme Schärfe.
Klassische indische Currymischung
Mit Kurkuma für Farbe & Aroma
Ohne Zusatz von Speisesalz
Ideal zum Würzen von Reis, Suppen, Fisch- und Geflügelgerichten – am besten kurz in Fett angedünstet für volles Aroma.
Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-001ZutatenKurkuma*, Koriander*, Paprika edelsüss*, SENFSAAT GELB*, Ingwer*, Pfeffer weiss*, Nelken*, Muskat*, Kardamom*, Bockshornkleesaat*, Cumin*, Chili*, Schabzigerklee*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Weizen, Mandeln und Sellerie enthalten.
Mit viel Sorgsamkeit und Leidenschaft kreiert das Team mit und um
Gründer Michael Morskoi Gewürzmischungen, Würzpasten und Senf in Aarau. Das
geschieht möglichst saisonal, mit Verstand und natürlich von Hand. Zum
Beispiel hat Chalira ihre 120-jährige Schrotmühle mit viel Liebe
restauriert. Ein altes Handwerk wieder zu beleben und frisch zu mahlen,
bringt viel Freude und tollen Geschmack in die Mischungen.
Biologische Rohstoffe aus der Schweiz und aller Welt, mit vielen
Direktkontakten zu den Bauern, ermöglichen hohe Qualität und grossartige
Aromen.
Mit viel Sorgsamkeit und Leidenschaft kreiert das Team mit und um
Gründer Michael Morskoi Gewürzmischungen, Würzpasten und Senf in Aarau. Das
geschieht möglichst saisonal, mit Verstand und natürlich von Hand. Zum
Beispiel hat Chalira ihre 120-jährige Schrotmühle mit viel Liebe
restauriert. Ein altes Handwerk wieder zu beleben und frisch zu mahlen,
bringt viel Freude und tollen Geschmack in die Mischungen.
Biologische Rohstoffe aus der Schweiz und aller Welt, mit vielen
Direktkontakten zu den Bauern, ermöglichen hohe Qualität und grossartige
Aromen.
Mit viel Sorgsamkeit und Leidenschaft kreiert das Team mit und um
Gründer Michael Morskoi Gewürzmischungen, Würzpasten und Senf in Aarau. Das
geschieht möglichst saisonal, mit Verstand und natürlich von Hand. Zum
Beispiel hat Chalira ihre 120-jährige Schrotmühle mit viel Liebe
restauriert. Ein altes Handwerk wieder zu beleben und frisch zu mahlen,
bringt viel Freude und tollen Geschmack in die Mischungen.
Biologische Rohstoffe aus der Schweiz und aller Welt, mit vielen
Direktkontakten zu den Bauern, ermöglichen hohe Qualität und grossartige
Aromen.
Beschreibung
Die Clearspring Organic Hearty Red Miso Soup wird aus einer besonderen Mischung aus drei verschiedenen Misosorten hergestellt und überzeugt durch ihren umami-reichen, vollmundigen Geschmack. Diese Misosuppe wird von einem Hersteller in Japan, der das Handwerk bereits in der fünften Generation weiterführt, fachmännisch hergestellt und enthält weder Zuckerzusätze noch künstliche Aromen.Zubereitung:Den Inhalt eines Beutels in eine Schüssel oder Tasse geben und 160 ml heisses Wasser hinzufügen. Gut umrühren und heiss geniessen.
Zutaten
Gefriergetrocknetes Miso* (73 %) (Braunreis-Miso* [ganze Sojabohnen*, Braunreis*, Meersalz], Gerstenmiso* [ganze Sojabohnen*, Gerste*, Meersalz]), gefriergetrocknetes Sojabohnenmiso* (20 %) (ganze Sojabohnen*, Meersalz, Gerstenmehl*), getrockneter Wakame (4 %), getrocknete Frühlingszwiebeln**aus biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Soja, Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1228kJ (293kcal)
Fett
9.9g
- davon gesättigte Fettsäuren
1.4g
Kohlenhydrate
22g
- davon Zucker
8.8g
Eiweiss
24g
Salz
19.3g
Beschreibung
Die Clearspring Organic Mellow White Miso Suppe wird von einem Hersteller in Japan in fünfter Generation hergestellt, der sein Fachwissen einsetzt, um das aussergewöhnlich reichhaltige Umami und die zarte Süsse des braunen Reis-Miso zur Geltung zu bringen. Frei von Zuckerzusatz und künstlichen Aromen – einfach heisses Wasser hinzufügen und den Geschmack Japans geniessen.Zubereitung:Den Inhalt eines Beutels in eine Schüssel oder Tasse geben und 160 ml heisses Wasser hinzufügen. Gut umrühren und heiss geniessen.
Zutaten
Gefriergetrocknetes Braunreis-Miso* (93 %) (Braunreis*, ganze Sojabohnen*, Meersalz), gefriergetrockneter Tofu* (4 %) (ganze Sojabohnen*, Kuzu*, Nigari [Gerinnungsmittel]), getrocknete Frühlingszwiebeln* (3 %).*aus biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Soja
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1191kJ (283kcal)
Fett
7.2g
- davon gesättigte Fettsäuren
1.1g
Kohlenhydrate
33g
- davon Zucker
17g
Eiweiss
18g
Salz
18g
Beschreibung
Miso ist ein japanisches fermentiertes Sojaprodukt, das seit langem wegen seines reichhaltigen und intensiven Geschmacks geschätzt wird. Süsses weisses Miso wird nur leicht fermentiert, wodurch es einen köstlichen, malzigen, zugleich süssen und herzhaften Geschmack sowie eine wunderbar cremige Konsistenz erhält. Seine helle Farbe kann sich im Laufe der Zeit durch die natürliche Reifung verdunkeln, was jedoch keinen Einfluss auf die Qualität hat.Anwendung:Mit Ölen und Essig zu herzhaften Saucen und Dressings vermischen oder mit Kochflüssigkeit verdünnen, um den Geschmack von Suppen und Eintöpfen zu verfeinern. Auch köstlich als Alternative zu Milchprodukten in Gemüsepürees.
Zutaten
Fermentierter Reis* (45 %), Sojabohnen* (25 %), Wasser, Meersalz.*aus biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: SojaSpuren möglich: Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
818kJ (194kcal)
Fett
4.2g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.7g
Kohlenhydrate
29g
- davon Zucker
26g
Eiweiss
9.1g
Salz
4.9g
Beschreibung
Unser fermentiertes Rote Beete Kimchi mit Goji Beeren und einer Note Meerrettich besticht durch einen erdigen und fruchtigen Geschmack. Dieses vegane Kimchi wird ausschliesslich aus 100% Bio-Gemüse hergestellt, ohne Zusatzstoffe und Erhitzung, um die aktiven Kulturen und Nährstoffe zu bewahren.
Zutaten
Rote Beete, Goji Beeren, Meerrettich
Allergieinformationen-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
()
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiss
Salz
Beschreibung
Das klassische Bio-Kimchi von Completeorganics ist eine vegan interpretierte Version des Kimchi-Klassikers, die mit intensivem Geschmack, würziger Schärfe und natürlichem Umami überzeugt. Hergestellt aus fermentiertem Chinakohl, Ingwer, Chili und Knoblauch, ohne Zusatzstoffe und Zucker.
Zutaten
Chinakohl* (90%), Rettich*, Paprika*, Salz, Ingwer*, Lauch*, Chili*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Nährwerte pro 100g
Energiewert
()
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiss
Salz
Beschreibung
Unser Blumenkohl-Kimchi basiert auf fermentiertem Blumenkohl und orientalischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel. Ein milder und aromatischer Geschmack, vegan und ohne Zusatzstoffe.
Zutaten
Blumenkohl* (96%), Salz, Kurkuma*, Kreuzkümmel**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
()
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiss
Salz
Beschreibung
CompleteOrganics Mediterranes Kimchi – Probiotischer Genuss mit mediterranem Twist
Entdecke das CompleteOrganics Mediterrane Kimchi – eine einzigartige Kombination aus traditioneller koreanischer Fermentation und den frischen Aromen des Mittelmeers.
Mit knackigem Gemüse, feinen Kräutern und wertvollen Probiotika bringt es lebendige Frische und gesunde Vielfalt in deine Küche.
🌿 100 % biologisch, vegan und roh, perfekt als Beilage, Snack oder Würze für Salate und Bowls.
Zutaten
Weißkohl* (47%), Wasser, Karotten*, Oliven* (Oliven*, Wasser, Salz,
Olivenöl nativ extra*), Zwiebeln*, Salz, Tomaten*, Paprika*, Pfeffer*,
Kräuter**Biologisch
Lagerungsinformation
Im Kühlschrank bei max. 5°C aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
118kj/28kcal
Fett
0.2g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0.1g
Kohlenhydrate
5.4g
- davon Zucker
<0.1g
Eiweiss
1.1g
Salz
2.15g
Beschreibung
Unser mildes Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit milder Schärfe besticht durch leckere Ingwer- und Knoblaucharomen. Ideal für alle, die den vollen Geschmack des Klassikers bei milder Schärfe geniessen möchten.
Zutaten
Chinakohl, Ingwer, Knoblauch
Lagerungsinformation
Kühl lagern und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
118kj/28kcal
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0.1g
Kohlenhydrate
5.6g
- davon Zucker
<0.1g
Eiweiss
1.1g
Salz
2.15g
Beschreibung
Sauerkraut mal anders – mit rauchiger Würze & feiner Schärfe
Wer denkt, Sauerkraut sei langweilig, kennt diese Variante noch nicht: Geräuchertes Paprikapulver verleiht eine aufregend rauchige Note, während Jalapeños für den perfekten Hauch Schärfe sorgen.
Ein echtes Geschmackserlebnis – unbedingt probieren!
Perfekt zu Reis, als Beilage zu asiatischen Gerichten, auf Burgern & Sandwiches – oder als kreativer Twist zur bayerischen Brotzeit.
Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-060Zutaten
Weißkohl* (92%), 4% Jalapeño* (Jalapeño*, Wasser, Branntweinessig*, Apfelsaftkonzentrat*, Salz), Meersalz, Paprikaflocken*, Knoblauch*, geräuchertes Paprikapulver*, Chili*
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Karotten, Petersilie und Hefe enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert118kJ (28 kcal)Fett0.20g- davon gesättigte Fettsäuren<0.10gKohlenhydrate5.40g- davon Zucker<0.10gEiweiss1.10gSalz2.35g
Beschreibung
Kimchi – Würzig, knackig, voller Umami
Unser Kimchi überzeugt mit extra Crunch durch Weißkohl und einer ordentlichen Portion Schärfe. Fermentiert nach traditioneller Art bringt es Tiefe, Würze und Lebendigkeit auf den Teller – ob klassisch oder kreativ serviert.
Perfekt zu Reisgerichten, asiatischen Speisen, als Topping für Burger & Sandwiches
Auch überraschend gut auf der Bayerischen Brotzeitplatte
Vegan, fermentiert & natürlich würzig
Ein Allrounder mit Charakter – scharf, knackig, vielseitig.
Zertifizierung: EU BioBio Code: DE-ÖKO-060Zutaten
Weißkohl* (90%), Rettich*, Meersalz, Paprikaflocken*, Knoblauch*,
Lauch*, Chili*, Paprikapulver*, Rote Beete Pulver*, Ingwer*,
Meerrettich*
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.Allergieinformation
Kann Spuren enthalten von: Karotte, Petersilie, Hefe.
Nährwert pro 100gEnergiewert162 kJ (38 kcal)Fett0.20g- davon gesättigte Fettsäuren
<0,10g
Kohlenhydrate8.10g- davon Zucker0.30gEiweiss1.60gSalz2.59g
Beschreibung
Cosmoveda Tamarindenpaste (Bio)Fruchtig-säuerliche Bio-Tamarindenpaste für die indische und asiatische Küche. Ideal zum Verfeinern von Currys, Chutneys, Saucen und Dips. Cremige Konsistenz, intensiv im Geschmack, vegan und ohne künstliche Zusätze. Perfekt für authentische, exotische Gerichte. 🌿
Zutaten
Tamarinde* (70%), Wasser (30%)
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.
Beschreibung
Ein zeitloser Klassiker! Unser unendlich cremig-leichter Hummus besteht nur aus Bio-Sesampaste und Kabuli Kichererbsen. „Weniger ist mehr“ – hat noch nie besser geschmeckt! Wir lieben ihn als Aufstrich in unserem Lieblingssandwich und geniessen ihn als Dip zusammen mit knackigen Gemüsesticks oder zu Chips und Salz-Brezeln.
Zutaten
gekochte Kichererbsen* (Wasser, Kichererbsen*) (63%), SESAMPASTE* (Tahini) (15%), Sonnenblumenöl*, Wasser, Säureregulator (Milchsäure auf Rohrzuckerbasis), Meersalz, Knoblauch*, Kreuzkümmel*.* Biologisch
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Gekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
866kJ (207kcal)
Fett
14.9g
- davon gesättigte Fettsäuren
2g
Kohlenhydrate
9g
- davon Zucker
0.5g
Eiweiss
7.6g
Salz
0.9g
