Beschreibung
Arche Apfelpektin ist ein rein pflanzliches Geliermittel aus dem natürlichen Pektin von Äpfeln – ideal zum Einkochen von Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt auf natürliche Weise für eine stabile, schnittfeste Konsistenz und ist geschmacksneutral, damit der volle Fruchtgeschmack erhalten bleibt. Das Apfelpektin ist vegan, glutenfrei und frei von Zusatzstoffen – perfekt für die kreative, bewusste Küche und alle, die gerne selbst einkochen.
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert
Allergieinformationen
Spuren möglich: Milch / Laktose
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Der Biofarm Birnel-Dispenser enthält feinsten Birnendicksaft aus biologisch angebauten Birnen – eine natürliche, fruchtige Alternative zu herkömmlichem Zucker. Der praktische Spender ermöglicht eine einfache und saubere Dosierung, ideal zum Süssen von Joghurt, Müesli, Getränken, Backwaren oder als Brotaufstrich. Birnel ist reich an Mineralstoffen, vegan und frei von künstlichen Zusätzen – perfekt für eine bewusste, naturnahe Ernährung.
Zutaten
100 % Birnensaft (CH)** aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1340kJ (320kcal)
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
79g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0g
Salz
0.2g
Beschreibung
Biofarm Unigel Geliermittel ist ein vielseitiges, pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin – ideal zum Einkochen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine zuverlässige Gelierung und lässt den natürlichen Fruchtgeschmack im Vordergrund. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, vegan und einfach in der Anwendung – perfekt für alle, die ihre Fruchtkreationen selbst herstellen und dabei auf natürliche Bio-Zutaten setzen möchten.
Zutaten
Bio-Zucker (EU), Apfelpektin E440i, Weinsäure E334, Calciumcitrat E33370 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Biofarm Unigel konventionell ist ein pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin, ideal zum Herstellen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine sichere, natürliche Gelierung, ohne den Geschmack der Früchte zu überdecken. Die Anwendung ist einfach und gelingsicher – perfekt für alle, die gerne einkochen und auf künstliche Zusätze verzichten möchten. Ideal für die kreative Küche mit klassischen Zutaten.
Zutaten
Saccharose, Pektin E440ii, Weinsäure E334
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Biofarm Unigel Geliermittel ist ein vielseitiges, pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin – ideal zum Einkochen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine zuverlässige Gelierung und lässt den natürlichen Fruchtgeschmack im Vordergrund. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, vegan und einfach in der Anwendung – perfekt für alle, die ihre Fruchtkreationen selbst herstellen und dabei auf natürliche Bio-Zutaten setzen möchten.
Zutaten
Bio-Zucker (EU), Apfelpektin E440i, Weinsäure E334, Calciumcitrat E33370 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Biovegan Farbspass ist ein natürliches, veganes Lebensmittelfarbpulver-Set aus pflanzlichen Zutaten – ideal zum kreativen Färben von Glasuren, Teigen, Desserts oder Getränken. Die Farben stammen aus Obst, Gemüse und Pflanzenextrakten wie Rote Bete, Spirulina oder Kurkuma und bringen kräftige, leuchtende Töne ganz ohne künstliche Zusätze. Einfach anzuwenden, glutenfrei und 100 % natürlich – perfekt für bunte Backideen, kinderfreundliche Kreationen und alle, die bewusst und kreativ geniessen möchten.
Zutaten
Inulin*, Maisstärke*, Färbende Lebensmittel* (Rote Bete*, Kurkuma*, Spirulina*).*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Spuren möglich: Soja, Lupinen, Schalenfrüchte
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1261kJ (298kcal)
Fett
1.6g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.5g
Kohlenhydrate
64g
- davon Zucker
16g
Eiweiss
5.9g
Salz
0.08g
Beschreibung
Biovegan Orangenschale gerieben ist ein aromatisches Bio-Gewürz aus fein geriebener, unbehandelter Orangenschale – ideal zum Verfeinern von süssen und herzhaften Speisen. Die Schale stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und bringt eine fruchtig-frische Zitrusnote in Kuchen, Desserts, Müesli, Dressings oder orientalische Gerichte. Frei von Zusatzstoffen, vegan und sofort einsatzbereit – für natürliche Aromen und bewussten Genuss in der kreativen Küche.
Zutaten
Orangenschale* (97 %), Orangenöl*.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1101kJ (266kcal)
Fett
1.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.3g
Kohlenhydrate
32g
- davon Zucker
32g
Eiweiss
5.5g
Salz
0.01g
Beschreibung
Biovegan Roggen Sauerteig flüssig ist ein gebrauchsfertiger, veganer Sauerteig aus biologisch fermentiertem Roggen, ideal zur Herstellung von aromatischem, lockerem Brot und herzhaftem Gebäck. Er verleiht Backwaren eine angenehme Säure, verbessert die Frischhaltung und sorgt für eine natürliche Lockerung des Teigs – ganz ohne künstliche Zusätze. Einfach in den Brotteig einarbeiten und wie gewohnt backen. Perfekt für alle, die auf natürliche Weise backen und echten Sauerteiggeschmack geniessen möchten.
Zutaten
Wasser, Roggenmahlprodukte*, Starterkulturen, Branntweinessig*, Säuerungsmittel: Milchsäure.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
653kJ (154kcal)
Fett
<0.5g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0.1g
Kohlenhydrate
25g
- davon Zucker
<0.5g
Eiweiss
2.6g
Salz
<0.01g
Beschreibung
Biovegan Mein Roggen Sauerteig-Extrakt ist ein praktisches, veganes Trockenprodukt zur einfachen Herstellung von aromatischem Roggenbrot mit echtem Sauerteiggeschmack. Der Extrakt wird aus fermentiertem Roggenmehl gewonnen und sorgt für eine dezente Säurenote, bessere Teiglockerung und eine verlängerte Frischhaltung – ganz ohne Hefe oder künstliche Zusätze. Ideal zum Backen von kräftigem Roggen- oder Mischbrot. Einfach anzuwenden und perfekt für alle, die natürlichen Brotgenuss schätzen und Wert auf hochwertige Bio-Zutaten legen.
Zutaten
Roggen-Vollkornmahlprodukte*, Starterkulturen.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
139kJ (330kcal)
Fett
1.8g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.5g
Kohlenhydrate
52g
- davon Zucker
2.1g
Eiweiss
11g
Salz
<0.01g
Beschreibung
Biovegan Zitronenschale, gerieben ist ein intensives, natürliches Bio-Gewürz aus fein vermahlener, unbehandelter Zitronenschale – ideal zum Verfeinern von süssen und herzhaften Rezepten. Die Schale stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und verleiht Kuchen, Desserts, Cremes, Dressings oder orientalischen Gerichten eine frische, spritzige Zitrusnote. Vegan, ohne künstliche Zusätze und sofort einsatzbereit – perfekt für alle, die mit natürlichen Aromen kreativ kochen und backen möchten.
Zutaten
58 % gefriergetrocknete Zitronenschale*, 39 % getrocknete Zitronenschale*, Zitronenöl*.*aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1113kJ (266kcal)
Fett
1.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.3g
Kohlenhydrate
41g
- davon Zucker
23g
Eiweiss
6.1g
Salz
0.2g
Beschreibung
Brecht Zimt Cassia gemahlen ist ein aromatisch-würziges Bio-Gewürz mit intensivem, süsslichem Geschmack – ideal zum Verfeinern von süssen Speisen wie Kuchen, Kompott, Müesli oder Gebäck sowie für herzhafte Gerichte der orientalischen und indischen Küche. Cassia-Zimt zeichnet sich durch seinen kräftigen, warmen Duft aus und sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Aus kontrolliert biologischem Anbau, fein gemahlen, vegan und ohne Zusatzstoffe – für echten Genuss mit Charakter.
Zutaten
Zimt Cassia gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Stangen bestehen aus hochwertigem Bio-Ceylon-Zimt und bieten ein edles, fein-süssliches Aroma mit sanfter Würze. Ideal zum Verfeinern von Glühwein, Punsch, Kompott, Reisgerichten oder Currys – die Stangen geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich perfekt zum Mitkochen oder für dekorative Zwecke. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und frei von Zusatzstoffen – für natürlichen Genuss und festliche Würze in der kreativen Küche.
Zutaten
Zimtstangen Ceylon-Canehl, handverlesen**aus ökologischem Landbau.
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Chalira Bourbon Vanille ist eine hochwertige, aromatisch-intensive Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau auf Madagaskar. Sie überzeugt mit einem warmen, süsslichen Duft und einem vollmundigen, natürlichen Geschmack – ideal zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Cremes, Eis, Getränken und feinen Saucen. Die echte Bourbon Vanille wird schonend verarbeitet und enthält keine Zusatzstoffe – 100 % naturrein und vegan. Perfekt für alle, die Wert auf edle Gewürze und authentischen Genuss legen.
Zutaten
Gemahlene Vanilleschoten aus Madagaskar**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Chalira Bourbon Vanille ist eine hochwertige, aromatisch-intensive Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau auf Madagaskar. Sie überzeugt mit einem warmen, süsslichen Duft und einem vollmundigen, natürlichen Geschmack – ideal zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Cremes, Eis, Getränken und feinen Saucen. Die echte Bourbon Vanille wird schonend verarbeitet und enthält keine Zusatzstoffe – 100 % naturrein und vegan. Perfekt für alle, die Wert auf edle Gewürze und authentischen Genuss legen.
Zutaten
Gemahlene Vanilleschoten aus Madagaskar**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Mit viel Sorgsamkeit und Leidenschaft kreiert das Team mit und um
Gründer Michael Morskoi Gewürzmischungen, Würzpasten und Senf in Aarau. Das
geschieht möglichst saisonal, mit Verstand und natürlich von Hand. Zum
Beispiel hat Chalira ihre 120-jährige Schrotmühle mit viel Liebe
restauriert. Ein altes Handwerk wieder zu beleben und frisch zu mahlen,
bringt viel Freude und tollen Geschmack in die Mischungen.
Biologische Rohstoffe aus der Schweiz und aller Welt, mit vielen
Direktkontakten zu den Bauern, ermöglichen hohe Qualität und grossartige
Aromen.
Beschreibung
Govinda Erdmandeln gehobelt sind feine, leicht süsslich-nussige Scheibchen der Erdmandel (auch Tigernuss genannt) aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind reich an Ballaststoffen, von Natur aus glutenfrei und ideal als Topping für Müeslis, Joghurt, Salate oder zum Backen und Knabbern. Ihr natürlich süsser Geschmack macht sie zur gesunden Alternative zu Nüssen – besonders für Menschen mit Nussallergie geeignet. Vegan, naturbelassen und ohne Zusatzstoffe – perfekt für eine bewusste, vielseitige Ernährung.
Zutaten
Erdmandeln, gehobelt**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Lupine, Sesam
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1849kJ (443kcal)
Fett
21g
- davon gesättigte Fettsäuren
4.5g
Kohlenhydrate
51g
- davon Zucker
18g
Eiweiss
4.5g
Salz
0.03g
Beschreibung
Hefe frisch ist eine hochwertige Bio-Backhefe aus kontrolliert biologischem Anbau – ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Hefezopf und anderen Hefegebäcken. Sie überzeugt durch ihre zuverlässige Triebkraft und ihren angenehm milden, natürlichen Geschmack. Die frische Hefe ist vegan, frei von künstlichen Zusätzen und gentechnikfrei. Einfach in Wasser auflösen oder direkt in den Teig einarbeiten – für gelingsichere Ergebnisse in der natürlichen, bewussten Backküche.
Zutaten
Backhefe 100%**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergieinformationen
Spuren möglich: Gluten
Lagerungsinformation
Gekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
430kJ (102kcal)
Fett
2g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.3g
Kohlenhydrate
3.3g
- davon Zucker
0.2g
Eiweiss
12g
Salz
0.1g
Beschreibung
Kern&Sammet Dinkel Kuchenteig ist ein fertig vorbereiteter Bio-Teig aus hochwertigem Dinkelmehl – ideal für schnelle, hausgemachte Kuchen und Desserts. Der Teig ist locker, mild-nussig im Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden, z. B. für Obstkuchen, Blechkuchen oder Muffins. Ohne Palmöl, vegan und frei von künstlichen Zusätzen, bietet er eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Teigen. Einfach ausrollen, belegen und backen – perfekt für unkomplizierten Kuchengenuss mit besten Bio-Zutaten.
Zutaten
DINKELweissmehl* 53%, pflanzliche Öle* [Palm*, Sonnenblumen*], Wasser, DINKELdunst* 3.2%, Meersalz, Zucker*c*Biologisch
Allergieinformationen
Spuren möglich: Milch, Eier, Soja, Nüsse, Sesam
Lagerungsinformation
Gekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1620kJ (390kcal)
Fett
22g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
40g
- davon Zucker
0g
Eiweiss
6.8g
Salz
0g
Beschreibung
Morga Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen (Rhodophyceae), das sich hervorragend als vegane Alternative zu Gelatine eignet. Es ist geschmacksneutral und ideal zum Gelieren von Desserts, Tortenfüllungen, Saucen oder Konfitüren.
Zutaten
Agar-Agar
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
0kJ (0kcal)
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
0g
- davon Zucker
0g
Eiweiss
0g
Salz
0g
Beschreibung
Morga Backpulver ohne Phosphat ist ein natürliches, veganfreundliches Backtriebmittel, das ganz ohne Phosphate auskommt. Es sorgt für eine zuverlässige Lockerung von Teigen und ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Muffins, Plätzchen und anderen Backwaren. Mit natürlichen Inhaltsstoffen wie Weinstein und Natron bietet es eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Backpulver und garantiert eine gleichmässige, fluffige Konsistenz in Ihren Backkreationen.
Zutaten
Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kartoffelstärke.
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
0kJ (0kcal)
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
0g
- davon Zucker
0g
Eiweiss
0g
Salz
0g
Beschreibung
Morga Backpulver ohne Phosphat ist ein natürliches, veganfreundliches Backtriebmittel, das ganz ohne Phosphate auskommt. Es sorgt für eine zuverlässige Lockerung von Teigen und ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Muffins, Plätzchen und anderen Backwaren. Mit natürlichen Inhaltsstoffen wie Weinstein und Natron bietet es eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Backpulver und garantiert eine gleichmässige, fluffige Konsistenz in Ihren Backkreationen.
Zutaten
Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kartoffelstärke.
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
0kJ (0kcal)
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
0g
- davon Zucker
0g
Eiweiss
0g
Salz
0g
1,80 CHF*
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