Beschreibung
Arche Apfelpektin ist ein rein pflanzliches Geliermittel aus dem natürlichen Pektin von Äpfeln – ideal zum Einkochen von Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt auf natürliche Weise für eine stabile, schnittfeste Konsistenz und ist geschmacksneutral, damit der volle Fruchtgeschmack erhalten bleibt. Das Apfelpektin ist vegan, glutenfrei und frei von Zusatzstoffen – perfekt für die kreative, bewusste Küche und alle, die gerne selbst einkochen.
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert
Allergieinformationen
Spuren möglich: Milch / Laktose
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Bett’r Kakaonibs – purer Kakaogenuss in Bio-Qualität
100 % roh, bio und glutenfrei – diese knusprigen Kakaonibs sind ein echter Energiebooster. Sie enthalten von Natur aus viel Magnesium und sorgen für gute Laune – ganz ohne Zuckerzusatz. Ideal als Snack oder als crunchy Topping für Müslis, Smoothies, Desserts oder Gebäck.
✔ 100 % Bio & roh – ohne Zuckerzusatz
✔ Magnesiumreich & stimmungsaufhellend✔ Vielseitig einsetzbar – pur, im Müsli oder beim BackenZertifizierung:
EU-Bio
Bio-Code:
BG-BIO-22
ZutatenKakaonibs* 100%.
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.Allergieinformation
Keine.
Nährwert pro 100gEnergiewert2663 kJ (642 kcal)Fett53.00g- davon gesättigte Fettsäuren34.00gKohlenhydrate26.00g- davon Zucker0.00gEiweiss14.00gSalz0.00g
Beschreibung
Bett’r Kakaopulver – intensiv, nährstoffreich & vielseitig
Aus sonnengetrockneten, hochwertigen Kakaobohnen gewonnen, überzeugt dieses Kakaopulver mit seinem intensiven Aroma und natürlichem Gehalt an Theobromin und Magnesium. Perfekt zum Verfeinern von Smoothies, Keksen, Kuchen oder selbstgemachtem Eis – für echten Schokoladengenuss ohne Kompromisse.
✔ Intensiver Schokogeschmack & reich an Magnesium
✔ Natürliches Theobromin – für Energie & gute Laune
✔ Ideal zum Backen, Mixen & Genießen
Zertifizierung:
EU-Bio
Bio-Code:
BG-BIO-22
ZutatenKakaopulver* 100%.
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.Allergieinformation
Keine.
Nährwert pro 100gEnergiewert1739 kJ (413 kcal)Fett11.00g- davon gesättigte Fettsäuren7.20gKohlenhydrate49.00g- davon Zucker1.00gEiweiss4.70gSalz0.00g
Beschreibung
Der Biofarm Birnel-Dispenser enthält feinsten Birnendicksaft aus biologisch angebauten Birnen – eine natürliche, fruchtige Alternative zu herkömmlichem Zucker. Der praktische Spender ermöglicht eine einfache und saubere Dosierung, ideal zum Süssen von Joghurt, Müesli, Getränken, Backwaren oder als Brotaufstrich. Birnel ist reich an Mineralstoffen, vegan und frei von künstlichen Zusätzen – perfekt für eine bewusste, naturnahe Ernährung.
Zutaten
100 % Birnensaft (CH)** aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1340kJ (320kcal)
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
79g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0g
Salz
0.2g
Beschreibung
Biofarm Unigel Geliermittel ist ein vielseitiges, pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin – ideal zum Einkochen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine zuverlässige Gelierung und lässt den natürlichen Fruchtgeschmack im Vordergrund. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, vegan und einfach in der Anwendung – perfekt für alle, die ihre Fruchtkreationen selbst herstellen und dabei auf natürliche Bio-Zutaten setzen möchten.
Zutaten
Bio-Zucker (EU), Apfelpektin E440i, Weinsäure E334, Calciumcitrat E33370 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Biofarm Unigel konventionell ist ein pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin, ideal zum Herstellen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine sichere, natürliche Gelierung, ohne den Geschmack der Früchte zu überdecken. Die Anwendung ist einfach und gelingsicher – perfekt für alle, die gerne einkochen und auf künstliche Zusätze verzichten möchten. Ideal für die kreative Küche mit klassischen Zutaten.
Zutaten
Saccharose, Pektin E440ii, Weinsäure E334
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Biofarm Unigel Geliermittel ist ein vielseitiges, pflanzliches Geliermittel auf Basis von Apfelpektin – ideal zum Einkochen von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Es sorgt für eine zuverlässige Gelierung und lässt den natürlichen Fruchtgeschmack im Vordergrund. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, vegan und einfach in der Anwendung – perfekt für alle, die ihre Fruchtkreationen selbst herstellen und dabei auf natürliche Bio-Zutaten setzen möchten.
Zutaten
Bio-Zucker (EU), Apfelpektin E440i, Weinsäure E334, Calciumcitrat E33370 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1429kJ (342kcal)
Fett
0.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
65g
- davon Zucker
65g
Eiweiss
0.1g
Salz
1.3g
Beschreibung
Hefe frisch ist eine hochwertige Bio-Backhefe aus kontrolliert biologischem Anbau – ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Hefezopf und anderen Hefegebäcken. Sie überzeugt durch ihre zuverlässige Triebkraft und ihren angenehm milden, natürlichen Geschmack. Die frische Hefe ist vegan, frei von künstlichen Zusätzen und gentechnikfrei. Einfach in Wasser auflösen oder direkt in den Teig einarbeiten – für gelingsichere Ergebnisse in der natürlichen, bewussten Backküche.
Zutaten
Hefe 100%**
* Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Allergieinformationen
Spuren möglich: Gluten
Lagerungsinformation
Gekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
528kJ (126kcal)
Fett
2g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.4g
Kohlenhydrate
11.0g
- davon Zucker
0.0g
Eiweiss
11g
Salz
0.0g
Beschreibung
Biovegan Farbspass ist ein natürliches, veganes Lebensmittelfarbpulver-Set aus pflanzlichen Zutaten – ideal zum kreativen Färben von Glasuren, Teigen, Desserts oder Getränken. Die Farben stammen aus Obst, Gemüse und Pflanzenextrakten wie Rote Bete, Spirulina oder Kurkuma und bringen kräftige, leuchtende Töne ganz ohne künstliche Zusätze. Einfach anzuwenden, glutenfrei und 100 % natürlich – perfekt für bunte Backideen, kinderfreundliche Kreationen und alle, die bewusst und kreativ geniessen möchten.
Zutaten
Inulin*, Maisstärke*, Färbende Lebensmittel* (Rote Bete*, Kurkuma*, Spirulina*).*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Spuren möglich: Soja, Lupinen, Schalenfrüchte
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1261kJ (298kcal)
Fett
1.6g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.5g
Kohlenhydrate
64g
- davon Zucker
16g
Eiweiss
5.9g
Salz
0.08g
Beschreibung
BIOVEGAN Sahnesteif – für Sahne und mehrOb Sahnetorten, Eiskreationen oder einfach nur frische Sahne – mit BIOVEGAN Sahnesteif erhält deine Sahne die perfekte Festigkeit. Ideal für alle, die Sahne stabil und luftig genießen möchten.Zertifizierung: EU-BioBio Code: DE-ÖKO-006
Zutaten
Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Kann Spuren enthalten von: Lupine, Schalenfrüchte, Soja, Cashew, Haselnuss, Macadamia, Mandeln, Paranuss, Pecannuss, Pistazie, Walnuss
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1649kJ (388kcal)
Fett
<0.5g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0.1g
Kohlenhydrate
96g
- davon Zucker
33g
Eiweiss
<0.5g
Salz
<0.07g
Beschreibung
Biovegan Orangenschale gerieben ist ein aromatisches Bio-Gewürz aus fein geriebener, unbehandelter Orangenschale – ideal zum Verfeinern von süssen und herzhaften Speisen. Die Schale stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und bringt eine fruchtig-frische Zitrusnote in Kuchen, Desserts, Müesli, Dressings oder orientalische Gerichte. Frei von Zusatzstoffen, vegan und sofort einsatzbereit – für natürliche Aromen und bewussten Genuss in der kreativen Küche.
Zutaten
Orangenschale* (97 %), Orangenöl*.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1101kJ (266kcal)
Fett
1.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.3g
Kohlenhydrate
32g
- davon Zucker
32g
Eiweiss
5.5g
Salz
0.01g
Beschreibung
Biovegan Roggen Sauerteig flüssig ist ein gebrauchsfertiger, veganer Sauerteig aus biologisch fermentiertem Roggen, ideal zur Herstellung von aromatischem, lockerem Brot und herzhaftem Gebäck. Er verleiht Backwaren eine angenehme Säure, verbessert die Frischhaltung und sorgt für eine natürliche Lockerung des Teigs – ganz ohne künstliche Zusätze. Einfach in den Brotteig einarbeiten und wie gewohnt backen. Perfekt für alle, die auf natürliche Weise backen und echten Sauerteiggeschmack geniessen möchten.
Zutaten
Wasser, Roggenmahlprodukte*, Starterkulturen, Branntweinessig*, Säuerungsmittel: Milchsäure.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
653kJ (154kcal)
Fett
<0.5g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0.1g
Kohlenhydrate
25g
- davon Zucker
<0.5g
Eiweiss
2.6g
Salz
<0.01g
Beschreibung
Biovegan Mein Roggen Sauerteig-Extrakt ist ein praktisches, veganes Trockenprodukt zur einfachen Herstellung von aromatischem Roggenbrot mit echtem Sauerteiggeschmack. Der Extrakt wird aus fermentiertem Roggenmehl gewonnen und sorgt für eine dezente Säurenote, bessere Teiglockerung und eine verlängerte Frischhaltung – ganz ohne Hefe oder künstliche Zusätze. Ideal zum Backen von kräftigem Roggen- oder Mischbrot. Einfach anzuwenden und perfekt für alle, die natürlichen Brotgenuss schätzen und Wert auf hochwertige Bio-Zutaten legen.
Zutaten
Roggen-Vollkornmahlprodukte*, Starterkulturen.*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
Enthält: Gluten
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
139kJ (330kcal)
Fett
1.8g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.5g
Kohlenhydrate
52g
- davon Zucker
2.1g
Eiweiss
11g
Salz
<0.01g
Beschreibung
Biovegan Zitronenschale, gerieben ist ein intensives, natürliches Bio-Gewürz aus fein vermahlener, unbehandelter Zitronenschale – ideal zum Verfeinern von süssen und herzhaften Rezepten. Die Schale stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und verleiht Kuchen, Desserts, Cremes, Dressings oder orientalischen Gerichten eine frische, spritzige Zitrusnote. Vegan, ohne künstliche Zusätze und sofort einsatzbereit – perfekt für alle, die mit natürlichen Aromen kreativ kochen und backen möchten.
Zutaten
58 % gefriergetrocknete Zitronenschale*, 39 % getrocknete Zitronenschale*, Zitronenöl*.*aus biologischer Landwirtschaft
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100g
Energiewert
1113kJ (266kcal)
Fett
1.1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.3g
Kohlenhydrate
41g
- davon Zucker
23g
Eiweiss
6.1g
Salz
0.2g
Beschreibung
Brecht Zimt Cassia gemahlen ist ein aromatisch-würziges Bio-Gewürz mit intensivem, süsslichem Geschmack – ideal zum Verfeinern von süssen Speisen wie Kuchen, Kompott, Müesli oder Gebäck sowie für herzhafte Gerichte der orientalischen und indischen Küche. Cassia-Zimt zeichnet sich durch seinen kräftigen, warmen Duft aus und sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Aus kontrolliert biologischem Anbau, fein gemahlen, vegan und ohne Zusatzstoffe – für echten Genuss mit Charakter.
Zutaten
Zimt Cassia gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Ceylon gemahlen ist ein edles Bio-Gewürz mit feinem, mild-süsslichem Aroma und zarter Würze – ideal für alle, die hochwertigen Zimt bevorzugen. Ceylon-Zimt gilt als die „echte“ Zimtsorte und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Heissgetränken, Müeslis oder exotischen Gerichten. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und ohne Zusatzstoffe – für natürlichen Genuss mit feinem Zimtaroma und einem Hauch von Eleganz in der Küche.
Zutaten
Zimt Ceylon gemahlen**aus ökologischem Landbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Brecht Zimt Stangen bestehen aus hochwertigem Bio-Ceylon-Zimt und bieten ein edles, fein-süssliches Aroma mit sanfter Würze. Ideal zum Verfeinern von Glühwein, Punsch, Kompott, Reisgerichten oder Currys – die Stangen geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich perfekt zum Mitkochen oder für dekorative Zwecke. Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan und frei von Zusatzstoffen – für natürlichen Genuss und festliche Würze in der kreativen Küche.
Zutaten
Zimtstangen Ceylon-Canehl, handverlesen**aus ökologischem Landbau.
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Chalira Bourbon Vanille ist eine hochwertige, aromatisch-intensive Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau auf Madagaskar. Sie überzeugt mit einem warmen, süsslichen Duft und einem vollmundigen, natürlichen Geschmack – ideal zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Cremes, Eis, Getränken und feinen Saucen. Die echte Bourbon Vanille wird schonend verarbeitet und enthält keine Zusatzstoffe – 100 % naturrein und vegan. Perfekt für alle, die Wert auf edle Gewürze und authentischen Genuss legen.
Zutaten
Gemahlene Vanilleschoten aus Madagaskar**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Beschreibung
Chalira Bourbon Vanille ist eine hochwertige, aromatisch-intensive Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau auf Madagaskar. Sie überzeugt mit einem warmen, süsslichen Duft und einem vollmundigen, natürlichen Geschmack – ideal zum Verfeinern von Desserts, Gebäck, Cremes, Eis, Getränken und feinen Saucen. Die echte Bourbon Vanille wird schonend verarbeitet und enthält keine Zusatzstoffe – 100 % naturrein und vegan. Perfekt für alle, die Wert auf edle Gewürze und authentischen Genuss legen.
Zutaten
Gemahlene Vanilleschoten aus Madagaskar**aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Kühl und trocken lagern.
Mit viel Sorgsamkeit und Leidenschaft kreiert das Team mit und um
Gründer Michael Morskoi Gewürzmischungen, Würzpasten und Senf in Aarau. Das
geschieht möglichst saisonal, mit Verstand und natürlich von Hand. Zum
Beispiel hat Chalira ihre 120-jährige Schrotmühle mit viel Liebe
restauriert. Ein altes Handwerk wieder zu beleben und frisch zu mahlen,
bringt viel Freude und tollen Geschmack in die Mischungen.
Biologische Rohstoffe aus der Schweiz und aller Welt, mit vielen
Direktkontakten zu den Bauern, ermöglichen hohe Qualität und grossartige
Aromen.
Beschreibung
Bio Zitronenöl – kaltgepresst & naturreinDieses hochwertige Bio Zitronenöl wird durch schonende Kaltpressung aus der Schale der Bio Zitrone (Citrus Limon) gewonnen. So bleiben das frische, intensive Aroma und die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten – ideal zum Aromatisieren von Speisen, Getränken oder für vielseitige Anwendungen.
Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-001Zutaten
100 % naturreines Zitronenöl (Citrus limon) ital.*
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationen
Kühl und dunkel, nach Anbruch maximal 2 Wochen im Kühlschrank haltbar
AllergieinformationKeine.
Beschreibung
Fermentations-Starter – Natürlich fermentieren leicht gemacht
Bring mehr Leben und Geschmack in deine Küche – mit unserem probiotischen Fermentations-Starter!
Er dient als ideale Starthilfe für selbstgemachte Fermente wie Gemüse, Joghurt, Kombucha oder andere probiotische Lebensmittel.
Alles, was du noch brauchst, ist das passende „Futter“ für die guten Bakterien – also Präbiotika deiner Wahl, abgestimmt auf dein gewünschtes Ergebnis.
So gelingt dir gesundes, lebendiges Fermentieren ganz einfach zu Hause.
🌿 Natürlich, aktiv & vielseitig einsetzbar – für mehr Vitalität im Essen und im Alltag.
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Zutaten
Wasser, Zuckerrohrmelasse* (die Melasse wird während der Fermentation
von den Mikroorganismen verstoffwechselt), Milchsäurebakterien,
Bifidobakterien und Hefen.*Biologisch
Allergieinformationen
-
Lagerungsinformation
Trocken, dunkel und bei maximal Zimmertemperatur lagern.Nach dem Öffnen: Trocken, dunkel und kühl lagern; innerhalb von 4 Wochen nach Anbruch aufbrauchen.
Nährwerte pro 25ml
Energiewert
25kJ (6 kcal)
Fett
0.00g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.00g
Kohlenhydrate
1.50g
- davon Zucker
0.00g
Eiweiss
0.00g
Salz
0.00g
14,90 CHF*
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