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Hier erwartet dich eine erlesene Auswahl an
hochwertigen, handwerklich hergestellten Käsesorten. Von cremigem
Weichkäse bis zu würzigem Hartkäse bieten wir dir ausschliesslich
Produkte aus erstklassigen, natürlichen Zutaten. Zudem findest du auch
eine Vielzahl an Käsealternativen, die perfekt für eine vegane Ernährung
oder für alle, die auf Milchprodukte verzichten möchten, geeignet sind.
Unsere Produkte stehen für Qualität und Nachhaltigkeit und bereichern
deinen Speiseplan mit besonderen Geschmackserlebnissen.
BeschreibungGeniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch (100% Schafmilch), aus der BretagneZertifizierung: EU BioBio-Code: FR-BIO-01Zutatenpasteurisierte SchafvollMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert858 kJ (205 kcal)Fett17.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate2.50g- davon Zucker0.00gEiweiss0.00gSalz0.00g
BeschreibungSchaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-007ZutatenSchafMILCH*, ZiegenMILCH* (max. 30%),Meersalz.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1164 kJ (280 kcal)Fett22.00g- davon gesättigte Fettsäuren16.00gKohlenhydrate2.90g- davon Zucker0.50gEiweiss17.00gSalz2.40g
BeschreibungDer Manouri, ein Molkeneiweisskäse aus Schaf- und Ziegenmolke, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild. Zertifizierung: EU BioBio-Code: GR-BIO-03ZutatenSchaf- und ZiegenMOLKE*, Schaf- und ZiegenSAHNE*, Meersalz.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert2102 kJ (510 kcal)Fett51.00g- davon gesättigte Fettsäuren36.00gKohlenhydrate1.30g- davon Zucker1.30gEiweiss11.00gSalz1.70g
BeschreibungWeichkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, hergestellt im oberen Emmental (45% F. i. T. ). Zertifizierung: Bio Knospe SchweizBio-Code: CH-BIO-006ZutatenZiegenMILCH**.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1325 kJ (319 kcal)Fett26.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate0.00g- davon Zucker0.00gEiweiss19.00gSalz0.00g
BeschreibungDurch die traditionelle 2-wöchige Fermentation und Affinage, ergibt sich dieser einzigartige, extra cremige, pflanzliche Camembert-Style mit einer Hülle aus Weissschimmel. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086ZutatenCASHEWkerne* (63%), Wasser**, Steinsalz, vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1359 kJ (328 kcal)Fett26.50g- davon gesättigte Fettsäuren5.10gKohlenhydrate11.10g- davon Zucker0.80gEiweiss11.00gSalz0.60g
BeschreibungNew Roots vegane Käse-Alternativen können alles, was konventioneller Käse auch kann – sie sind fermentiert, natürlich gereift und köstlich! Der Unterschied ist, dass sie rein pflanzlich sind, was sie
ethisch und nachhaltig macht. Die Käse-Alternative der Zukunft ist fair,
biologisch und vegan (und somit laktosefrei). Die neue
Frischkäse-Alternative mit Pfeffer nimmt dich mit auf eine
würzig-cremige Reise in die Welt von New Roots!Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086ZutatenCASHEWkerne* (61%), Wasser**, Pfeffer* (1. 7%), Steinsalz, vegane Fermentationskulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1430 kJ (342 kcal)Fett27.10g- davon gesättigte Fettsäuren4.80gKohlenhydrate18.70g- davon Zucker0.00gEiweiss11.30gSalz0.80g
BeschreibungDie luftige und leichte pflanzliche Alternative zu Ricotta
Hergestellt in der Schweiz aus biologischen Cashewkernen. Fermentiert nach dem
traditionellen Verfahren Schweizer Käsehersteller. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086ZutatenCASHEWkerne* (48%), Wasser**, Olivenöl nativ extra* (5%), Thymian*, Lavendel*,
Steinsalz, vegane Fermentationskulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1370 kJ (331 kcal)Fett28.30g- davon gesättigte Fettsäuren4.90gKohlenhydrate9.90g- davon Zucker0.00gEiweiss9.10gSalz1.20g
BeschreibungDie pflanzliche Alternative zu Frischkäse mit mediterranen Gewürzen. Hergestellt in der Schweiz aus biologischen Cashewkernen. Fermentiert nach dem traditionellen Verfahren Schweizer Käsehersteller. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086ZutatenCASHEWkerne* (61%), Wasser**, griechische Gewürze* (Tomaten*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Petersilie*, Thymian*, Chilis*, Pfeffer*, Meersalz, Sonnenblumenöl*) (1. 7%), Steinsalz, vegane Fermentationskulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1644 kJ (396 kcal)Fett30.70g- davon gesättigte Fettsäuren4.70gKohlenhydrate16.80g- davon Zucker0.00gEiweiss13.10gSalz0.10g
BeschreibungPflanzliche Alternative zu Streichkäse mit Knoblauch & Kräutern. Hergestellt in der Schweiz aus Cashewkernen. Fermentiert nach dem traditionellen Verfahren Schweizer Käsehersteller. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086ZutatenCASHEWkerne* (48. 5%), Wasser**, Kräutermischung* (Schnittlauch*, Knoblauch*, Petersilie*) (1%), Steinsalz, vegane Fermentationskulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1208 kJ (290 kcal)Fett22.80g- davon gesättigte Fettsäuren4.30gKohlenhydrate11.70g- davon Zucker2.10gEiweiss9.60gSalz0.50g
BeschreibungDie pflanzliche Alternative zu Frischkäse mit Meerrettich. Hergestellt in der Schweiz aus biologischen Cashewkernen. Fermentiert nach dem traditionellen Verfahren Schweizer Käsehersteller. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-086Zutaten
Cashewkerne* (48.5%), Wasser**, Meerrettich (2%)*, Steinsalz, vegane Fermentationskulturen.* Biologisch, ** alle Produkte werden nur mit revitalisiertem Wasser hergestelltLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationEnthält Cashewnüsse.Nährwert pro 100gEnergiewert1208 kJ (291 kcal)Fett24.20g- davon gesättigte Fettsäuren4.60gKohlenhydrate12.40g- davon Zucker2.40gEiweiss10.10gSalz0.50g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1307 kJ (317 kcal)Fett29.50g- davon gesättigte Fettsäuren21.30gKohlenhydrate7.10g- davon Zucker4.00gEiweiss4.80gSalz0.90g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 8 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert992 kJ (234 kcal)Fett19.10g- davon gesättigte Fettsäuren11.60gKohlenhydrate5.10g- davon Zucker1.10gEiweiss9.50gSalz1.30g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 8 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1123 kJ (265 kcal)Fett22.80g- davon gesättigte Fettsäuren11.20gKohlenhydrate5.20g- davon Zucker1.10gEiweiss9.00gSalz1.40g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1292 kJ (313 kcal)Fett30.90g- davon gesättigte Fettsäuren22.60gKohlenhydrate3.90g- davon Zucker1.60gEiweiss4.30gSalz1.20g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1297 kJ (314 kcal)Fett30.70g- davon gesättigte Fettsäuren22.40gKohlenhydrate4.80g- davon Zucker2.70gEiweiss4.10gSalz1.30g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Fruktose enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1295 kJ (314 kcal)Fett30.70g- davon gesättigte Fettsäuren22.40gKohlenhydrate4.80g- davon Zucker2.70gEiweiss4.10gSalz1.30g
Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006LagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Senf enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1014 kJ (239 kcal)Fett19.70g- davon gesättigte Fettsäuren9.80gKohlenhydrate7.60g- davon Zucker2.80gEiweiss5.60gSalz1.20g
Beschreibung
Laktosefreier Hüttenkäse aus Bio-Milch. (Viertelfettstufe)
Ein idealer Start in den Morgen oder als Gemüsedip, etc.
Zertifizierung: Schweizer Bio-Verordnung Bio-Code:
CH-BIO-006
Zutaten
MagerMILCH* 86.2% (CH), RAHM* 8.4% (CH), MILCHprotein 4.3% (CH), Salz
0.8% (CH), Laktase 0.2% (JP), Milchsäurekulturen 0.01% (DK, DE, FR),
mikrobielles Lab 0.0002% (DK). RestLAKTOSEgehalt: <0.1%.
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.Allergieinformation
Keine weiteren.
Nährwert pro 100gEnergiewert447 kJ (107 kcal)Fett4.50g- davon gesättigte Fettsäuren3.00gKohlenhydrate3.50g- davon Zucker3.50gEiweiss13.00gSalz0.80gHinweis: Wir unternehmen grosse Anstrengungen, um sicherzustellen, dass die Produkteinformationen in unserem Webshop korrekt sind. Wir bitten unsere Kund*innen jedoch, insbesondere diejenigen, die an Allergien und Unverträglichkeiten leiden, vor der Verwendung oder Gebrauch immer die Produktkennzeichnung, Warnhinweise und sonstige Anweisungen zu überprüfen, die auf dem Produkt vermerkt sind.
BeschreibungKörniger Frischkäse.Zertifizierung:
Schweizer Bio-Verordnung
Bio-Code:
CH-BIO-006
Zutaten
MagerMILCH* 86.4% (CH), RAHM* 8.4% (CH), MILCHprotein* 4.3% (CH), Salz
0.8% (CH), Milchsäurekonzentrat (aus Kulturenpermeat) 0.06% (DE),
Kulturen 0.01% (DK, DE, FR), mikrobielles Lab 0.0002% (DK)
* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenGekühlt bei max. 5 °C aufbewahren.Allergieinformation
Keine weiteren.
Nährwert pro 100gEnergiewert439 kJ (105 kcal)Fett4.50g- davon gesättigte Fettsäuren3.00gKohlenhydrate3.50g- davon Zucker3.50gEiweiss13.00gSalz0.80gHinweis: Wir unternehmen grosse Anstrengungen, um sicherzustellen, dass die Produkteinformationen in unserem Webshop korrekt sind. Wir bitten unsere Kund*innen jedoch, insbesondere diejenigen, die an Allergien und Unverträglichkeiten leiden, vor der Verwendung oder Gebrauch immer die Produktkennzeichnung, Warnhinweise und sonstige Anweisungen zu überprüfen, die auf dem Produkt vermerkt sind.
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