ZutatenAgavendicksaft* Hergestellt in Mexico. Abgefüllt in den Niederlanden.Nährwert pro 100gEnergiewert1751kJFett"weniger als 0.5 g"Kohlenhydrate103 g- davon Zucker103 gSalz0 gEiweiss"weniger als 0.5 g"- davon gesättigte Fettsäuren0 g

BeschreibungReich an Mineralstoffen und Spurenelementen in organischer Form. Zertifizierung: EU BioBio-Code: GB-ORG-05ZutatenSchwarze Zuckerrohrmelasse 100%.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1213 kJ (290 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate73.70g- davon Zucker60.00gEiweiss1.10gSalz0.60g

BeschreibungAls Brotaufstrich, zu Pfannkuchen, zum Süssen aller Milchspeisen, für Desserts und zum Backen. Zertifizierung: DemeterBio-Code: DE-ÖKO-007ZutatenZuckerrübensirup**.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine.Nährwert pro 100gEnergiewert1281 kJ (302 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate70.10g- davon Zucker66.30gEiweiss2.10gSalz0.20g

Beschreibung Der Biofarm Birnel-Dispenser enthält feinsten Birnendicksaft aus biologisch angebauten Birnen – eine natürliche, fruchtige Alternative zu herkömmlichem Zucker. Der praktische Spender ermöglicht eine einfache und saubere Dosierung, ideal zum Süssen von Joghurt, Müesli, Getränken, Backwaren oder als Brotaufstrich. Birnel ist reich an Mineralstoffen, vegan und frei von künstlichen Zusätzen – perfekt für eine bewusste, naturnahe Ernährung. Zutaten 100 % Birnensaft (CH)** aus biologischer Landwirtschaft Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1340kJ (320kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 79g - davon Zucker 65g Eiweiss 0g Salz 0.2g

BeschreibungDer Golden-Light Zucker der Biofarm wird gleich wie Vollrohrzucker und Rohrohrzucker aus biologischem Zuckerrohr gewonnen, kann aber aufgrund seines milden Geschmacks überall anstelle des Weisszuckers eingesetzt werden. Zertifizierung: Bio KnospeBio-Code: CH-BIO-006ZutatenZucker Golden-Light** (PY).* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1680 kJ (396 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate99.00g- davon Zucker0.00gEiweiss0.00gSalz0.00g

Beschreibung Der Vollrohrzucker Jacutinga wird nicht raffiniert. Beim Vollrohrzucker sind noch viele Bestandteile des Zuckerrohrs enthalten. Im Besonderen handelt es sich um Vitamine des B- und E-Komplexes sowie um Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium und Calcium. Hinweis: Vollrohrzucker ist hygroskopisch, kann hart werden. Zertifizierung: Bio Knospe Schweiz Bio-Code: CH-BIO-006 Zutaten Vollrohrzucker Jacutinga (BR), aus biologischer Landwirtschaft Allergieinformationen Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1598kJ (376kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 94g - davon Zucker 80-93g Eiweiss 0g Salz 0.06g

LagerungsinformationenKalorienfreie Biosüsse ist perfekt zum Süssen und Backen. Beliebt für Kuchen, Kekse, Müesli und Getränke, mit etwas weniger Süsskraft als Zucker. Für ein perfektes Gelingen sollte Biosüsse 20 % der gesamten Zutaten nicht überschreiten.ZutatenSüssungsmittel Erythrit, aus kontrolliert biologischem AnbauNährwert pro 100gFett0 gKohlenhydrate0 g- davon Zucker0 gSalz0 g- davon gesättigte Fettsäuren0 g

Beschreibung Zuckerfrei einkochen einfach und gesund:Mit dem veganen Gelier Birkenzucker von Birkengold® gelingen im Handumdrehen köstliche und kalorienarme Fruchtaufstriche ganz ohne Konservierungsstoffe. Die Anwendung ist unkompliziert und sorgt in wenigen Schritten für ein perfektes Ergebnis.Der Gelier Birkenzucker eignet sich ideal für Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz. Dank des Mischverhältnisses von drei Teilen Frucht zu einem Teil Gelier Birkenzucker entstehen besonders fruchtige Kreationen. Das enthaltene Xylit wird ausschliesslich aus europäischer Birken und Buchenrinde gewonnen.Zubereitung:1,5 kg vorbereitetes Obst mit 500 g Gelier Birkenzucker in einem Topf gut vermischen. Anschliessend die Mischung unter ständigem Rühren drei bis vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Kochzeit beginnt erst, wenn die Masse vollständig kocht.Den heissen Fruchtaufstrich sofort in sterilisierte, trockene Gläser füllen, gut verschliessen und für etwa zehn Minuten auf den Kopf stellen. Je sorgfältiger gearbeitet wird, desto länger ist der Aufstrich haltbar.Am besten kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Wichtig ist, die gesamte Packung auf einmal zu verwenden, damit das optimale Mischverhältnis erhalten bleibt. Zutaten Süssungsmittel: Xylit aus Birken- und Buchenrinde, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure Allergieinformationen keine Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 976kJ (234kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 96g - davon Zucker 0g Eiweiss 0g Salz <0.01g

Beschreibung 100% Bio Xylit aus gentechnikfreiem biologischem MaisDer Birkengold Bio Xylit Nachfüllbeutel enthält 500 Gramm reines biologisches Xylit in ausgewählter Qualität. Der Beutel ist wiederverschließbar, steht sicher und das Xylit lässt sich leicht herausnehmen. Die ideale Grösse zum Backen, für Marmeladen und Desserts.Birkengold Bio Xylit ist genauso süss wie Zucker und überzeugt gleichzeitig durch viele positive Eigenschaften:- Von Natur aus zuckerfrei- 40 Prozent weniger Kalorien als Zucker- Unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung*- Glykämischer Index von 11- Kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel- Wird nahezu ohne Insulin abgebautZum Süssen und Backen kann Birkengold Bio Xylit wie Zucker verwendet werden. Es eignet sich für Getränke, Backwaren, Marmeladen und Desserts. Die im Rezept angegebene Zuckermenge kann eins zu eins durch Bio Xylit ersetzt werden. Auf unserer Homepage finden Sie viele Rezepte und praktische Backtipps.Das Produkt ist ohne Gentechnik hergestellt und vegan.Ein übermässiger Verzehr kann abführend wirken.Bio Xylit ist nicht für Haustiere geeignet. Besonders Hunde dürfen kein Xylit aufnehmen, da es wie Weintrauben oder Schokolade für sie unverträglich ist und bereits kleine Mengen gefährlich sein können.*Das Süssen von Speisen und Getränken mit Bio Xylit trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei. Eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sind für Ihre Gesundheit weiterhin wichtig. Zutaten 100 % biologisches Xylit aus Mais Allergieinformationen Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 990kJ (238kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 99g - davon Zucker 0g Eiweiss 0g Salz 0.01g

BeschreibungMascobado ist ein gebrauchsfertiger, kräftiger Fairtrade und Bio Vollrohrzucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Das volle Aroma und alle natürlichen Stoffe der Pflanze bleiben erhalten. Mascobado wird auf den Philippinen nach einem althergebrachten Verfahren hergestellt. Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmässig wie industrieller Weisszucker. Wir importieren Mascobado direkt aus den Philippinen von Alter Trade, einer von Basisorganisationen getragenen Vermarktungsstelle. Sie organisiert Verarbeitung, Verpackung und Export des Vollrohrzuckers. Zertifizierung: CH Bio/Fairer Handel (Claro; HIH)Bio-Code: PH-BIO-143ZutatenVollrrohrzucker*, Fairtrade Gesamtanteil: 100 %.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine.Nährwert pro 100gEnergiewert1670 kJ (392 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate98.00g- davon Zucker95.80gEiweiss0.00gSalz0.00g

Beschreibung Madal Bal Ahornsirup Grad C+ – Kräftig, aromatisch, naturbelassen Der Ahornsirup Grad C+ von Madal Bal überzeugt mit seinem besonders intensiven, vollmundigen Geschmack und ist ideal zum natürlichen Süssen verschiedenster Speisen und Getränke. Er wird aus später im Erntejahr gewonnenem Ahornsaft hergestellt und ist dunkler sowie aromatischer als hellere Grade.     100 % reiner Ahornsirup (Grad C)     Späte Ernte – dunkel & besonders aromatisch     Kräftig, vollmundig & intensiv im Geschmack Ideal zum Backen, Kochen sowie zum Süssen von Desserts, Joghurt, Müesli, Früchten und Getränken. Zertifizierung: EU BioBio-Code: CA-ORG-006Zutaten100% reiner Ahornsirup.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1151 kJ (275 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate67.00g- davon Zucker60.00gEiweiss0.00gSalz0.00g

Beschreibung Morga Birnel – Natürlich, fruchtig, vielseitig Morga Birnel ist ein Bio-Birnensaftkonzentrat, das aus sonnengereiften Birnen schonend gewonnen wird. Es überzeugt mit seiner natürlichen, angenehm fruchtigen Süsse und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche.     Aus sonnengereiften Bio-Birnen     Natürlich fruchtig & süss im Geschmack     Schonend konzentriert Ideal zum Süssen von Müesli, Desserts, Backwaren oder Getränken. Zutaten Reines Birnensaftkonzentrat*, teilweise entsäuert*aus biologischer Produktion Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1340kJ (320kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 79g - davon Zucker 79g Eiweiss 0g Salz 0g

Beschreibung Natürliche Süsskraft aus 100 Prozent getrockneten und vermahlenen Datteln. Dattelsüsse hat einen dezenten Eigengeschmack und lässt sich dadurch sehr vielseitig einsetzen. Ideal zum Backen, Verfeinern und Süssen von Speisen aller Art. Die Dosierung entspricht ungefähr der von klassischem Haushaltszucker. Zutaten Datteln* (Tunesien)*aus biologischer Produktion. Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1493kJ (353kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 80g - davon Zucker 74g Eiweiss 2.7g Salz 0.02g

Beschreibung Morga Dattgold – Natürlich, süss, vielseitig Morga Dattgold ist eine natürliche Süssungsalternative aus Datteln mit angenehm karamelliger Note und eignet sich ideal für die bewusste Küche. Die feine Konsistenz macht es vielseitig einsetzbar.     Natürliche Süsse mit karamelliger Note     Vielseitig für Küche & Backen     Einfach in der Anwendung Ideal zum Süssen von Speisen und Backwaren oder als feiner Brotaufstrich. Bei Kristallisation einfach im Wasserbad schonend erwärmen. Zutaten 100% reines Dattelsaftkonzentrat Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1190kJ (280kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 66g - davon Zucker 66g Eiweiss 1g Salz 0.2g

Beschreibung Fruchtzucker ist ein Einfachzucker, also ein Monosaccharid. Im Vergleich zu Rohzucker oder Rübenzucker besitzt Fruchtzucker etwa 20 Prozent mehr Süsskraft.Verwendung, wie Haushaltszucker geeignet für süsse Gerichte, Desserts, Konfitüren, Kompotte, Getränke und vieles mehr. Zutaten Fruchtzucker Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1700kJ (400kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 100g - davon Zucker 100g Eiweiss 0g Salz 0g

Beschreibung Dieser Rohrohrzucker wird auf der Insel La Réunion aus Zuckerrohr gewonnen. Das Zuckerrohr wird ausgepresst und liefert den süssen Zuckerrohrsaft, aus dem dieser Rohrohrzucker entsteht. Das Produkt enthält bis zu etwa 1 Prozent Zuckerrohrmelasse mit wertvollen Mineralien, daher ist es leicht bräunlich gefärbt und besitzt einen angenehm mild karamellartigen Geschmack. Zutaten Rohrohrzucker Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1674kJ (400kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 99g - davon Zucker 99g Eiweiss 0g Salz 0g

Beschreibung Perfekt zum Süssen von warmen und kalten Getränken, Fruchtsaeften, frischen Früchten, Desserts und Backwaren.Traubenzucker ist ein Monosaccharid mit rund 20 Prozent geringerer Süsskraft im Vergleich zu herkoemmlichem Rohr oder Ruebenzucker. Zutaten Traubenzucker Allergieinformationen - Lagerungsinformation Nach Gebrauch den Beutel immer gut verschliessen. Vor Feuchtigkeit schützen. Nährwerte pro 100g Energiewert 1700kJ (400kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 100g - davon Zucker 100g Eiweiss 0g Salz 0g

Beschreibung Morga Vanille Zucker – Natürliche Süße mit feinem Vanillearoma Der Morga Vanille Zucker verleiht Desserts, Gebäck und Getränken eine zarte Vanillenote und angenehme Süße. Hergestellt in der Schweiz aus natürlichen Zutaten, ist er die perfekte Ergänzung für alle, die bewusst genießen und ihren Kreationen eine feine, aromatische Note verleihen möchten. 🌿 Vielseitig einsetzbar, natürlich im Geschmack – für feine Vanillemomente in jeder Küche. Zutaten Zucker (Schweiz), Bourbon-Vanilleschoten 10% (Madagaskar). * Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren. Allergieinformation Keine weiteren Nährwert pro 100gEnergiewert1640 kJ (387 kcal)Fett1.50g- davon gesättigte Fettsäuren0.40gKohlenhydrate93.00g- davon Zucker91.00gEiweiss0.60gSalz0.00g

BeschreibungAhornsirup ist ein Süssmittel mit einem Zuckergehalt von ca. 66%. Durch seine hohe Süsskraft kann er sparsam dosiert werden. Neben Zucker enthält der Sirup den natürlichen Mineralstoffgehalt des Ahornsaftes. Der Gehalt an Mineralstoffen ist nicht abhängig von der Graduierung, sondern von der Bodenbeschaffenheit des Erntegebietes (der dunklere C-Grad weist also keinen höheren Gehalt an Mineralstoffen auf ). Aufgrund seines hohen Zuckergehaltes ist Ahornsirup zur Deckung des Mineralstoffbedarfs nicht geeignet! Ahornsirup eignet sich zum sparsamen Süssen von Speisen aller Art. Auf frische Waffeln oder Pfannkuchen geträufelt ist Ahornsirup eine Delikatesse. Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-007ZutatenAhornsirup Grad A mild*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine.Nährwert pro 100gEnergiewert1093 kJ (261 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate66.90g- davon Zucker66.50gEiweiss0.00gSalz0.00g

BeschreibungAhornsirup ist ein Süssmittel mit einem Zuckergehalt von ca. 66%. Durch seine hohe Süsskraft kann er sparsam dosiert werden. Neben Zucker enthält der Sirup den natürlichen Mineralstoffgehalt des Ahornsaftes. Der Gehalt an Mineralstoffen ist nicht abhängig von der Graduierung, sondern von der Bodenbeschaffenheit des Erntegebietes (der dunklere C-Grad weist also keinen höheren Gehalt an Mineralstoffen auf ). Aufgrund seines hohen Zuckergehaltes ist Ahornsirup zur Deckung des Mineralstoffbedarfs nicht geeignet! Ahornsirup eignet sich zum sparsamen Süssen von Speisen aller Art. Auf frische Waffeln oder Pfannkuchen geträufelt ist Ahornsirup eine Delikatesse. Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-007ZutatenAhornsirup Grad A mild*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1093 kJ (261 kcal)Fett0.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate66.90g- davon Zucker66.50gEiweiss0.00gSalz0.00g

Beschreibung Der Naturata Gelierzucker 2:1 ist ideal für die Herstellung von Marmeladen, Gelees und Konfitüren. Mit einem Anteil von 2 Teilen Frucht zu 1 Teil Zucker ermöglicht dieser Gelierzucker eine schnelle und einfache Zubereitung von köstlichen Fruchtaufstrichen. Die Mischung enthält Rohrohrzucker und Apfelpektin, wobei alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Der Gelierzucker eignet sich besonders für die Verwendung mit saftigen Früchten und ermöglicht eine besonders hohe Fruchtkonzentration bei gleichzeitigem Verzicht auf zusätzliche Chemikalien oder Konservierungsstoffe Zutaten Rohrohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin* = aus kontrolliert biologischem Anbau Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1637kJ (385kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 95.5g - davon Zucker 95.5g Eiweiss 0g Salz 0g

Beschreibung Der Puderzucker aus Rohrohrzucker von Naturata ist eine feine Süssungsmöglichkeit, ideal zum Backen und Verfeinern von Desserts. Hergestellt aus biologischem Rohrohrzucker, punktet er mit einer mild-karamelligen Note. Die Hauptzutat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, wobei die nachhaltige Verarbeitung und Verpackung im Vordergrund stehen. Perfekt für alle, die auf natürliche Süsse setzen möchten. Zutaten Rohrohrzucker** = aus kontrolliert biologischem Anbau Allergieinformationen - Lagerungsinformation Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100g Energiewert 1668kJ (398kcal) Fett 0g - davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 99.6g - davon Zucker 99.6g Eiweiss 0g Salz 0g

ZutatenBourbon Vanille**aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwert pro 100gEnergiewert1332kJFett3,20 gKohlenhydrate56,0 g- davon Zucker55,4 gSalz24,4 gEiweiss3,90 g- davon gesättigte Fettsäuren0,90 g