BeschreibungUnsere Hanfnüsse sind aus der Schweiz, exakt aus der Ostschweiz und werden nach Bio Suisse zertifiziertem Verfahren angebaut und verarbeitet. Sie sind eine vielseitige Zutat in der Küche. Besonders nussig im Aroma werden sie über eine leichte Röstung in Pfanne oder Ofen. Zertifizierung: Bio Knospe SchweizBio-Code: CH-BIO-086ZutatenHanfnüsse**.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren enthalten von: Gluten, Schalenfrüchten.Nährwert pro 100gEnergiewert1854 kJ (449 kcal)Fett30.00g- davon gesättigte Fettsäuren2.90gKohlenhydrate2.00g- davon Zucker0.10gEiweiss26.00gSalz0.10g
BeschreibungDie geschälten Hanfnüsse sind aus der Ostschweiz und werden nach Bio Suisse-zertifiziertem Verfahren angebaut und verarbeitet. Sie sind eine vielseitige Zutat in der Küche und besonders nussig im Aroma. Mit dem hohen Gehalt an Proteinen und den essentiellen Omegas 3 und 6 legen sie als absolute Alleskönner das Fundament: Sie birchern gerne ins Müesli, sprinkeln in Smoothies, blitzen ins Hummus, tauen auf dem Pizza-Topping oder tanzen als Pesto durch die Küche.
Zertifizierung: Bio Knospe SchweizBio-Code: CH-BIO-086ZutatenHanfnüsse** geschält.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren enthalten von: Gluten, Schalenfrüchten.Nährwert pro 100gEnergiewert2093 kJ (500 kcal)Fett44.00g- davon gesättigte Fettsäuren4.20gKohlenhydrate12.00g- davon Zucker2.00gEiweiss33.00gSalz0.10g
LagerungsinformationenLeinsaat geschrotet ist ideal für die Weiterverarbeitung.AllergieinformationKann Gluten, Soja, Lupinen enthalten.ZutatenLeinsamen CH, KnospeNährwert pro 100gEnergiewert1950kJFett33.6 gKohlenhydrate10.8 g- davon Zucker0 gSalz0.1 gEiweiss17.9 g- davon gesättigte Fettsäuren0 g
LagerungsinformationenLeinsaat geschrotet ist ideal für die Weiterverarbeitung.AllergieinformationKann Gluten, Soja, Lupinen enthalten.ZutatenLeinsamen CH, KnospeNährwert pro 100gEnergiewert1950kJFett33.6 gKohlenhydrate10.8 g- davon Zucker0 gSalz0.1 gEiweiss17.9 g- davon gesättigte Fettsäuren0 g
BeschreibungAus den herrlich gelben Rapsfeldern im Frühjahr reifen die unscheinbaren Rapskerne zu zahlreichen schwarzen Power-Kügelchen heran. Dank dem idealen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren, ihren biologisch wertvollen Proteinen und den ;antioxidativen Eigenschaften erobern die kleinen Schwarzen zunehmend ihren berechtigten Platz in der kreativen Küche. In Kräuterbutter, in Apérogebäck, zu Salaten und Desserts sind den Möglichkeiten zu abwechslungsreichen Kreationen fast keine ;Grenzen gesetzt. Zertifizierung: Bio Knospe SchweizBio-Code: CH-BIO-006ZutatenRapskerne** (CH).* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren enthalten von: Gluten.Nährwert pro 100gEnergiewert1894 kJ (454 kcal)Fett40.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate17.00g- davon Zucker0.00gEiweiss20.00gSalz0.00g
BeschreibungSonnenblumenkerne geniessen dank ihres aromatischen, nussigen Geschmacks zunehmende Beliebtheit. In Brot, Bratlingen, Dips, Gemüse und Salaten sind sie eine reichhaltige und vielseitige Bereicherung unserer Alltagsküche. In der Volksmedizin werden ;Sonnenblumenkerne wegen ihrer allgemein aufbauenden und stärkenden Wirkung geschätzt. Zertifizierung: Bio Knospe SchweizBio-Code: CH-BIO-006ZutatenSonnenblumenkerne**.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Gluten enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert2404 kJ (580 kcal)Fett49.00g- davon gesättigte Fettsäuren0.00gKohlenhydrate12.00g- davon Zucker0.00gEiweiss22.00gSalz0.00g
BeschreibungDie Tomaten werden sonnengereift von Hand geerntet, sorgfältig geschnitten und anschliessend auf Netzen an der Sonne getrocknet. Sie werden dann mit frischem Meersalz bestreut, um sie haltbar zu machen. So schmecken sie am Besten: Eingelegt in ;Olivenöl, geschnitten oder geschnetzelt in einem Getreidegericht mit Reis, Dinkel und Emmer von Biofarm oder in Käsegerichten wie Fondue, Raclette oder Käseschnitten. Die Tomaten veredeln diese Speisen mit ihrem wunderbar feinen und rezenten Geschmack;Ferienfreuden am eigenen Tisch also!Zertifizierung: EU BioBio-Code: CH-BIO-006ZutatenTomaten (IT), aus biologischer Landwirtschaft (88%), Meersalz.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert713 kJ (170 kcal)Fett0.40g- davon gesättigte Fettsäuren0.30gKohlenhydrate32.20g- davon Zucker32.20gEiweiss3.00gSalz8.00g
BeschreibungDiese Kokosflakes werden innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnüsse geraspelt. Selbstverständlich enthalten sie keinerlei Zusatzstoffe, sondern bleiben so, wie Mutter Natur sie uns geschenkt hat. Anwendung: Für Asia-Pfannen, Wokgerichte, Currys, Suppen, Saucen, Salate und Desserts, Kuchen und vieles mehr. Besonderheiten: RohkostZertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-001 Zutaten100% reine Kokosflakes*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenBei Raumtemperatur aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert2824 kJ (686 kcal)Fett67.00g- davon gesättigte Fettsäuren63.20gKohlenhydrate6.00g- davon Zucker6.00gEiweiss7.00gSalz0.00g
BeschreibungAnders als der Name vermuten lässt, handelt es sich bei der Erdmandel nicht um eine Nuss, sondern um die Knolle eines in Afrika heimischen Sauergrasgewächses. Die kleinen Wurzelknollen liefern diverse Nährstoffe, z. B. Ballaststoffe und zeichnen sich durch natürliche Süsse und Ihr nussiges Aroma aus. Zertifizierung: EU BioBio-Code: DE-ÖKO-001ZutatenErdmandeln* ganz 100%.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKann Spuren von Nüssen, Mandeln, Haselnüssen, Sesam und Lupinen enthalten.Nährwert pro 100gEnergiewert1881 kJ (451 kcal)Fett24.90g- davon gesättigte Fettsäuren4.70gKohlenhydrate48.40g- davon Zucker21.50gEiweiss4.30gSalz0.10g
BeschreibungChia Samen wurden ursprünglich von den Azteken und Mayas in Zentralamerika angebaut. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-038ZutatenChia Samen schwarz (Salvia hispánica L. )*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.AllergieinformationKeine.Nährwert pro 100gEnergiewert1832 kJ (444 kcal)Fett31.00g- davon gesättigte Fettsäuren3.80gKohlenhydrate4.50g- davon Zucker0.80gEiweiss21.00gSalz0.00g
BeschreibungGetrocknete Berberitzen sind aufgrund ihres knalligen Rots ein Hingucker und aufgrund ihrer aromatischen Säure ein kulinarisches i-Tüpfelchen für vielerlei Gerichte. Man kann sie einfach so knabbern, zu Müeslis, Obstsalaten, Smoothies, Süssspeisen; und Desserts geben. In der iranischen und pakistanischen Küche dienen sie als beliebte Zutat für Reisgerichte wie Pilaws und zu Schmorgerichten oder Braten beispielsweise mit Lamm sowie für Fischgerichte. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006ZutatenBerberitzen* getrocknet.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert1136 kJ (269 kcal)Fett0.70g- davon gesättigte Fettsäuren0.40gKohlenhydrate54.00g- davon Zucker49.00gEiweiss4.50gSalz0.10g
BeschreibungDie Samen können als Powerfood roh gekaut oder in Küche und Backstube vielfältigst verwendet werden. Charakteristisch ist ihr vollmundiger, nussiger Geschmack. Die Samen haben einen hohen Eiweiss und Fettgehalt und gelten als eine der ältesten Ölpflanzen. In den arabischen Ländern, in China und Asien gehört Sesam zu den lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln und wird alltäglich in vielen Gerichten verwendet. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006Zutaten100% schwarze SESAMSAMEN*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert2669 kJ (644 kcal)Fett54.00g- davon gesättigte Fettsäuren8.70gKohlenhydrate17.00g- davon Zucker0.20gEiweiss23.00gSalz0.20g
BeschreibungDie Samen können als Powerfood roh gekaut oder in Küche und Backstube vielfältigst verwendet werden. Charakteristisch ist ihr vollmundiger, nussiger Geschmack. Die Samen haben einen hohen Eiweiss und Fettgehalt und gelten als eine der ältesten Ölpflanzen. In den arabischen Ländern, in China und Asien gehört Sesam zu den lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln und wird alltäglich in vielen Gerichten verwendet. Zertifizierung: CH BioBio-Code: CH-BIO-006Zutaten100% schwarze SESAMSAMEN*.* Biologisch, ** Knospe, *** DemeterLagerungsinformationenKühl und trocken aufbewahren.AllergieinformationKeine weiteren.Nährwert pro 100gEnergiewert2669 kJ (644 kcal)Fett54.00g- davon gesättigte Fettsäuren8.70gKohlenhydrate17.00g- davon Zucker0.20gEiweiss23.00gSalz0.20g
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