Zitronen/Thymian Essig

Zutaten

4 Zweige Zitronenthymian Bio
oder 2 TL Brecht Thymian Bio
1 Zitrone Bio, dünn abgeschnittene Schale
500 ml Weinessig Bio

 

Zubereitung

Zitrone dünn abschälen, Schale und Zitronenthymian mit Essig übergiessen. Schale nach 1 Woche, Thymian nach 2 bis 3 Wochen entnehmen. Zur Dekoration frische Zitronenthymianzweige dazugeben.

TIPP: Passt gut zu mediterranem Gemüse und Fisch.

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