Kräuterquarkbrot (Frühstück salzig)

Zutaten

2 Scheiben Pural Vollkorn Roggenbrot
30g Magerquark oder Soyananda (Vegan)
1TL frisch gehackte Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano)
wenig Salz und Pfeffer
1TL Leinöl (Demeter von Natur Kraft Werke)
½ TL Zitronensaft Bio
½  Tomate Bio

Zubereitung

Magerquark oder Soyananda mit Zitronensaft und Leinöl glattrühren. Die Kräuter beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterquark auf den Brotscheiben verteilen. Mit Tomatenscheiben dekorieren.

 

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