Regenbogen-Pizza

Zutaten

Diese Pizza kommt auch bei Kindern gut an

1 Päckchen Pizza- oder Blätterteig
200 ml Tomatensauce, fertig gewürzt
2 Handvoll Broccoliröschen, gewaschen
1 grüner Paprika
1-2 rote Zwiebeln
1 Glas Mais, abgetropft
1 gelber Paprika
150 g Datteltomaten

Mozzarella nach Belieben

Zubereitung

Paprika (grün und gelb) waschen, das Kernhaus entfernen und in kleine Würfel schneiden. Datteltomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln.
Den Teig aus dem Papier rollen und auf ein Backblech legen. Mit der Gabel ein paar Mal einstechen. Nach Backanleitung 5 Minuten im Ofen backen.
Teig herausnehmen und das Gemüse nach den Regenbogenfarben darauf verteilen.
Backblech nochmals in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen.
 

Tipp:

Vegetarische Variante:
Legen Sie auf den Teig zuerst ein paar Mozzarellascheiben und dann das Gemüse darauf.

Rezept von Elfe Grunwald

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